Einbrauen, aber richtig! Wir basteln unser eigenes Metabräu! Eine gute Gelegenheit für alle die immer schon mal wissen wollten wie dieses liebste Getränk der Österreicher (und nicht nur derer) hergestellt wird. Man mag es kaum glauben aber es gibt eine Welt außerhalb des Metalabs in der Club Mate nur eine marginale Rolle spielt ;-) Dies ist der erste Versuch einer hoffentlich erfolgreichen Serie von Brauaktionen aus dem erst mal ca. 35 - 40 Liter Metabräu Beta hervorgehen werden. Dazu wurde ein hefetrübes Weizenbier auserkoren, welches wir gemeinsam brauen werden. Die Gärung und Reifung des Biers dauert dann bis etwa Weihnachten, danach gibts natürlich eine (Beta) Release Party mit allgemeiner Verkostung. Wann & Wo: Samstag 18. 11. 2006 ab ca. 20.00h im Metalab Falls sich jemand Gedanken über unsere braumeisterlichen Fähigkeiten macht. Wir haben Leute mit handfestem Know-How im Lab und machen uns darüber keine Sorgen. Es wird mit annehmbarer Wahrscheinlichtkeit tatsächlich trinkbares Bier dabei herauskommen! Alle notwendigen Dinge werden im Übrigen von uns organisiert! Ausreden werden daher nicht akzeptiert ;-) Alle Neugierigen Geschöpfe sind herzlich eingeladen dabei zu sein! Wir beißen nicht und freuen uns auf rege Beteiligung. Wir würden uns auf einen Eintrag im Wiki freuen damit wir den Andrang abschätzen können. Wer das aus irgend einem Grund nicht schafft, darf natürlich trotzdem vorbei schauen. Zugehörige Wiki Seite: http://www.metalab.at/wiki/Bier - Dort gibts auch einen Ausblick auf zukünftige Projekte. Dabei werden wir uns auf jeden Fall weniger um das dt. Reinheitsgebot kümmern und hackerkompatibleres Bier entwickeln - Stay tuned!