[Metalab] [Metalab-announce] Bierbrau Workshop
Andreas Schreiner
andreas.schreiner at sonnenmulde.at
Wed Nov 15 23:28:52 CET 2006
Einbrauen, aber richtig!
Wir basteln unser eigenes Metabräu! Eine gute Gelegenheit für alle
die immer schon mal wissen wollten wie dieses liebste Getränk der
Österreicher (und nicht nur derer) hergestellt wird. Man mag es kaum
glauben aber es gibt eine Welt außerhalb des Metalabs in der Club
Mate nur eine marginale Rolle spielt ;-)
Dies ist der erste Versuch einer hoffentlich erfolgreichen Serie von
Brauaktionen aus dem erst mal ca. 35 - 40 Liter Metabräu Beta
hervorgehen werden. Dazu wurde ein hefetrübes Weizenbier auserkoren,
welches wir gemeinsam brauen werden. Die Gärung und Reifung des Biers
dauert dann bis etwa Weihnachten, danach gibts natürlich eine (Beta)
Release Party mit allgemeiner Verkostung.
Wann & Wo: Samstag 18. 11. 2006 ab ca. 20.00h im Metalab
Falls sich jemand Gedanken über unsere braumeisterlichen Fähigkeiten
macht. Wir haben Leute mit handfestem Know-How im Lab und machen uns
darüber keine Sorgen. Es wird mit annehmbarer Wahrscheinlichtkeit
tatsächlich trinkbares Bier dabei herauskommen! Alle notwendigen
Dinge werden im Übrigen von uns organisiert! Ausreden werden daher
nicht akzeptiert ;-)
Alle Neugierigen Geschöpfe sind herzlich eingeladen dabei zu sein!
Wir beißen nicht und freuen uns auf rege Beteiligung. Wir würden uns
auf einen Eintrag im Wiki freuen damit wir den Andrang abschätzen
können. Wer das aus irgend einem Grund nicht schafft, darf natürlich
trotzdem vorbei schauen.
Zugehörige Wiki Seite: http://www.metalab.at/wiki/Bier - Dort gibts
auch einen Ausblick auf zukünftige Projekte. Dabei werden wir uns auf
jeden Fall weniger um das dt. Reinheitsgebot kümmern und
hackerkompatibleres Bier entwickeln - Stay tuned!
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